http://chikyu3.blog.shinobi.jp/Entry/228/青魚苦手でも平気!DHA・EPAは植物のアマニで摂れちゃう
皆さんもご存じのアマニ油について調べてみました。一時はマスコミに載って品物が手に入りにくくなったとか!? アマニ油は俗に、「アレルギーによい」「骨粗しょう症によい」「糖尿病によい」「心血管疾患によい」「がんによい」などといわれているそうですね。またアマニは便秘に対しておそらく有効であるといわれていますよ。ドイツではアマニの使用を承認している。 かなりの信ぴょう性といっていいのでは。その他の効果については一定の科学的根拠が得られていない。安全性については、食品に含まれる量を摂取する場合、おそらく安全であるが、妊娠中の摂取は危険性が示唆されている。授乳中については十分なデータがないため、摂取を避ける。アマニ油によるアナフィラキシー反応の報告がある。なので過信することがないように。 摂取するときはご自分で体の調子に注意しましょう。 ここでデータを参照します。 亜麻仁油 アマ科(植物)の種から抽出された油です。 オメガ3が含まれていることが分かり 「食用油」として話題になっています。 オメガ3とは DHA・EPA・αーリノレン酸などの必須脂肪酸 •DHA ドコサヘキサエン酸の略称 体内では作ることのできない栄養素 オメガ3系列の多価不飽和脂肪酸 亜麻仁油の他、青魚の頭部に多く含まれています。 •EPA エイコサペンタエン酸の略称 DHAと同じで体内では作ることのできない栄養素オメガ脂肪酸 亜麻仁油の他、青魚に多く含まれています。 魚の苦手な人には植物性のオメガ3が摂れます。 何かとサプリメントがありますが、食品として少しずつ摂れるのだから何よりです。
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